Restaurant
18 boulevard Paul Barré,
Maule (78) à la sortie de la gare

Mercredi – Samedi :
12h00-15h30
19h00-22h30

Dimanche :
12h00-15h30
Fermé Lundi et Mardi

Réservation
06.43.56.55.55

Carte du restaurant Été 2025

Ouvert tout l’été

Cuisine authentique créole depuis 1979
Toutes nos viandes, abats et volailles sont d’origine Française 🇫🇷

PRIX NETS – aucun supplément n’est dû par le client 

Réservation au 06 43 56 55 55

Adresse :
18 boulevard Paul Barré,
Maule (78) à la sortie de la gare

Téléphone :
01.34.92.79.88 | 06.43.56.55.55

Horaires d’ouverture :

Mercredi – Dimanche :
12h00-15h30 & 19h00-22h30

Fermé les lundis et mardis

Nos apéritifs

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Punch passion – Punch gingembre – Punch ananas – Punch au piment – Punch coco – Planteur des iles – Mojito au rhum agricole – Punch babette Ti punch traditionnel an nous – Mojito – Pina Colada

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Le Goyavier (goyave, citron, cassis)
La belle caresse (orange, citron, pamplemousse)
Le doudou fleur d’hibiscus (bissap) sans alcool

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Kir pétillant à la passion- coco- banane verte – Habanero ( piment)

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Kir Champagne Brut passion – banane – cassis

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Martini Rouge

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Coupe de Champagne

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JM

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Rhum AOC

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Saint James Quinttescence

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Pour vous mettre en appétit

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Velouté de fruits de mer façon créole

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Meli mélo d’accras de morue  » dnxte_pricelist_price= »12.00 € » dnxte_pricelist_description= »sur chiffonnade de laitue et sa crème aigre douce  » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Duo de boudin créole  » dnxte_pricelist_price= »12.00 € » dnxte_pricelist_description= »fondant et sa petite crudité de saison vinaigrette de canne à sucre » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »La verrine de « chiquetai » de morue  » dnxte_pricelist_price= »15.00 € » dnxte_pricelist_description= »

épicée au jus de citron vert et brunoise de concombre

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Réservation au 06 43 56 55 55

Dans la nasse du pêcheur

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ses févettes au jus de lambi

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aux gambas haddock et lard fumé

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sauce crémeuse de noix de coco épicée légèrement safranée

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mijotés à la crème de homard et épices douces
(assortiment de poisson et crustacés)

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Sauté de grosses crevettes géantes tigrées  » dnxte_pricelist_price= »35.00 € » dnxte_pricelist_description= »

crème safranée aux épices douces

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huile de roucou en sauce créole de Babette

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Le plaisir de la viande et volaille

Toutes nos viandes, abats et volailles sont d’origine Française 🇫🇷

Réservation au 06 43 56 55 55

[dnxte_price_list_parent dnxte_pricelist_image_width= »25% » dnxte_pricelist_separator_style= »dotted » dnxte_pricelist_separator_color= »#1E4818″ dnxte_pricelist_divider_width= »0px » dnxte_pricelist_item_padding= »10px||10px||true|false » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » header_font= »Titre Outfit|600||||||| » header_text_color= »#1E4818″ header_font_size= »20px » header_letter_spacing= »1px » header_line_height= »1.1em » content_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » content_text_color= »#1E4818″ content_font_size= »16px » content_line_height= »1.6em » price_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » price_text_color= »#1E4818″ price_font_size= »16px » border_width_bottom= »1px » border_color_bottom= »rgba(30,72,24,0.23) » global_colors_info= »{} »][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Belle et Délicieuse Cuisse de poulet » dnxte_pricelist_heading_text= »Belle et Délicieuse Cuisse de poulet » dnxte_pricelist_price= »19.00 € » dnxte_pricelist_description= »en colombo des coolies Guada aux épices des iles » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Dés de cochon roussis façon grand-mère » dnxte_pricelist_heading_text= »Dés de cochon roussis façon grand-mère » dnxte_pricelist_price= »24.00 € » dnxte_pricelist_description= »parfumés au 5 épices et jus de tamarin » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Cuisse de poulet boucané » dnxte_pricelist_heading_text= »Cuisse de poulet boucané » dnxte_pricelist_price= »21.00 € » dnxte_pricelist_description= »à la sauce chien pimentée comme aux Antilles » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Rougail saucisse » dnxte_pricelist_heading_text= »Rougail saucisse » dnxte_pricelist_price= »28.00 € » dnxte_pricelist_description= »

en mode réunion et riz zembrocal

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mijotée aux épices douces au parfum de miel fleurs

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Nos plats sont faits maison mijotés et cuisinés dans la pure tradition
antillaise normalement épicés et très peu pimentés pour vous permettre
de mieux les apprécier
En cas de restrictions ou d’allergies alimentaires, nous vous invitons à
nous en faire part.

Plats végétariens

[dnxte_price_list_parent dnxte_pricelist_image_width= »25% » dnxte_pricelist_separator_style= »dotted » dnxte_pricelist_separator_color= »#1E4818″ dnxte_pricelist_divider_width= »0px » dnxte_pricelist_item_padding= »10px||10px||true|false » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » header_font= »Titre Outfit|600||||||| » header_text_color= »#1E4818″ header_font_size= »20px » header_letter_spacing= »1px » header_line_height= »1.1em » content_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » content_text_color= »#1E4818″ content_font_size= »16px » content_line_height= »1.6em » price_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » price_text_color= »#1E4818″ price_font_size= »16px » border_width_bottom= »1px » border_color_bottom= »rgba(30,72,24,0.23) » global_colors_info= »{} »][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Risotto crémeux créole  » dnxte_pricelist_heading_text= »Risotto crémeux créole  » dnxte_pricelist_price= »24.00 € » dnxte_pricelist_description= »

au giraumon et légumes de saison légèrement safrané et copeaux de parmesan

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Salade gourmande jardin » dnxte_pricelist_price= »18.00 € » dnxte_pricelist_description= »

sauce créoline aigre douce (mangue, batavia, concombre, poivron, mais, ananas)
servie l’été uniquement

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Légumes d’accompagnement

[dnxte_price_list_parent dnxte_pricelist_image_width= »25% » dnxte_pricelist_separator_style= »dotted » dnxte_pricelist_separator_color= »#1E4818″ dnxte_pricelist_divider_width= »0px » dnxte_pricelist_item_padding= »10px||10px||true|false » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » header_font= »Titre Outfit|600||||||| » header_text_color= »#1E4818″ header_font_size= »20px » header_letter_spacing= »1px » header_line_height= »1.1em » content_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » content_text_color= »#1E4818″ content_font_size= »16px » content_line_height= »1.6em » price_font= »Font Nunito sans 500|||||||| » price_text_color= »#1E4818″ price_font_size= »16px » custom_margin= »||24px||| » border_width_bottom= »1px » border_color_bottom= »rgba(30,72,24,0.23) » global_colors_info= »{} »][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Riz créole « le forban » » dnxte_pricelist_price= »0€ » dnxte_pricelist_description= »

de la Réunion en grain parfumé

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Haricots rouges » dnxte_pricelist_price= »0€ » dnxte_pricelist_description= »

cremeux typique des iles

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Légumes au choix supplément

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Le bouquet des desserts

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cœur coulant de caramel au beurre salé en robe anglaise

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Ananas confit au miel de marie galante » dnxte_pricelist_heading_text= »Ananas confit au miel de marie galante » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »servi avec sa glace ananas et copeaux de noix de coco » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Fondant au chocolat » dnxte_pricelist_heading_text= »Fondant au chocolat  » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »

servi avec sa glace ananas et copeaux de noix de coco

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Blanc manger coco crémeux  » dnxte_pricelist_heading_text= »Blanc manger coco crémeux  » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »

et fondant de Babette

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child admin_label_text= »Délicieux Confit de banane tigrée  » dnxte_pricelist_heading_text= »Délicieux Confit de banane tigrée  » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »

aux épices parfumées et zeste de citron vert au parfum de rhum ambré

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Assiette de trois sorbets exotiques du moment  » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »

coulis de fruits rouges à la menthe (3 parfums au choix)

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][dnxte_price_list_child dnxte_pricelist_heading_text= »Tarte moelleuse à la noix de coco  » dnxte_pricelist_price= »9.80 € » dnxte_pricelist_description= »servie tiède et sa glace coco tout coco  » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][/dnxte_price_list_parent]

Tea time en été

Réservation au 06 43 56 55 55

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P’tit punch et accras ou the et gâteau
Uniquement de 17h30 à 19h du mercredi au samedi

 » dnxte_pricelist_image_width= »25% » _builder_version= »4.27.4″ _module_preset= »default » background_enable_color= »off » custom_padding= »|10px||10px|false|true » border_radii= »on|10px|10px|10px|10px » border_color_bottom= »#000000″ border_radii_image= »on|8px|8px|8px|8px » global_colors_info= »{} »][/dnxte_price_list_child][/dnxte_price_list_parent]